Можно ли солить или вымачивать горькие огурцы на зиму?

14 августа 2018 16:43
Анири Орном

Можно ли засолить горькие огурцы? Они так и останутся горькими или нет?

  Похвалить 0   Пожаловаться

1 ответ


3 августа 2018 12:01
Анири Орном

Можно ли солить горькие огурцы

У меня был год, когда многие огурцы были горькими. Естественно, при засолке овощей каждый пробовать не будешь. Вот и я солила огурцы все подряд, однако перед засолкой делала следующее:

у огурцов отрезала хвостики, клала их в ледяную воду и выдерживала часов 8. Каждый час или два добавляла немного льда, воду за время вымачивания меняла только один раз.

Можно ли солить горькие огурцы на зиму

В итоге огурчики засолила, а когда зимой их ели, то ни одного огурца горького не попалось. Так то думаю, что вымачивание - отличный способ избавиться от горечи.

Читайте также:

  Похвалить 0   Пожаловаться

Дать ответ и заработать:

Вы заработаете 0.5 руб. x Уникальность после модерации. Как получить больше 200 руб. за ответ
Cимволов: