Можно ли есть сырой картофель? Это не опасно для здоровья?

Сырой картофель кушать можно и даже нужно. Поскольку в нем содержится большое количество минералов и витаминов, которые очень полезны для нашего организма.

Сырой картофель:

Способствует омоложению организма. Я знаю несколько рецептов масок для век и с удовольствием иногда их делаю.

В данном случае особенно хорош сок сырого картофеля. Его пьют люди, страдающие на заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе и при язвенных болезнях.

Обладает хорошими заживляющими и дезинфицирующими свойствами. Поэтому, достигается хороший эффект при лечении заболеваний полости рта (в данном случае речь о пародонтозе и т. п.).

Снижает уровень холестерина в крови.

В сыром картофеле большое количество калия. А он необходим для стабильной работы сердца.

Снимает усталость, воспаление, покраснение глаз. Если глаза устали от долгой работы за компьютером, или болят после работы со сварочным аппаратом без защитных средств и т.п., то поможет сырой картофель.

Конечно же повышает защитные свойства нашей иммунной системы.

Но, прошу обратить внимание, что всеми вышеперечисленными замечательными свойствами наделен далеко не каждый клубень. Если картофель зеленого цвета - его категорически нельзя использовать. Вред организму может нанести и корнеплод, который от души "накормили" удобрениями. Поэтому употреблять сырой картофель можно только в том случае, если вы уверены в его экологическом происхождении, назову это так.

Что касается употребления сырого картофеля в еду. То, я пользуюсь одним рецептом, который и расскажу вам:

Картофель очистить от кожуры, потереть на терке соломкой (можно порезать), опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, просушить от воды. Добавить соль, перец, уксус, растительное масло по вкусу. В данном случае у нас получается картофель, по принципу моркови по корейски. И все.. блюдо из сырого картофеля готово.

Сырой картофель очень полезный, но последнее время использовать его в таком виде становится все страшнее и страшнее, потому как не всегда доверяю продавцам и качеству их продукта.

Читайте также:

• Рецепты быстрого приготовления для полезного завтрака
• Можно ли есть ягоды красной рябины? Чем полезна рябина, как её приготовить?