Макароны по-флотски. История возникновения блюда. С чем готовят?

Когда впервые появились макароны по-флотски?

Макароны по-флотски впервые появились в средние века в Италии, в меню моряков совершающих кругосветное путешествие, а в начале 18 в. стали путешествовать по всему свету, в качестве самой удобной пищи, в виде сухих макарон, которые удобны при транспортировке. Шли годы, и несмотря ни на что, классический рецепт макарон остался без изменений, и он радует нас своей простотой приготовления.

Как приготовить макароны по-флотски?

В каждой семье фаршированные макароны служат "дежурным" блюдом, на которое не нужно затрачивать много времени. Для его приготовления достаточно взять:

• 1 банку тушёнки, или 300 гр. любого мясного фарша.
• 400 гр. любых макарон.
• Соль, перец, зиру, базилик по вкусу.
• 1 крупную луковицу.
• 0,5 ст. растительного масла.
• Не большое количество томат пасты.

Ход работы: Репчатый лук режем полукольцами, обжариваем на сковороде, выкладываем фарш и начинаем медленно обжаривать. Пока фарш готовится, отвариваем макароны в солёной воде. Как только они станут мягкими, сливаем воду и перемешиваем с фаршем, перчим, солим и доводим до готовности. Подаём к столу в горячем виде.

Мой совет: Если есть желание разнообразить это блюдо, то можно взять макароны в виде "крупных ракушек", начинить их готовым мясным фаршем, сложить в ёмкость для запекания, сверху залить томатным соусом и запечь в духовке.

Интересно почитать:

• Какие блюда готовят из субпродуктов?
• Фруктовый кефир. Как правильно приготовить?