Какие вы знаете рецепты печеночного тортика?

Очень люблю печеночный тортик и каждая хозяйка готовит по разному.

Для блинчиков печеночного торта нам понадобится:

• Печень свинины;
• Молоко;
• Яйца;
• Мука;
• Соль;
• Подсолнечное масло.

берем печень свинины или куриную и перекручиваем через мясорубку;

добавляем молоко и два яйца;

муку и подсолнечное масло;

все это перемешиваем, чтобы вышла консистенция как на оладьи.

Для начинки нам понадобятся такие ингредиенты:

• морковь;
• лук;
• чеснок;
• майонез.

1. Трем на средней терке морковь.
2. Режем кубиками лук.
3. И жарим на сковородке пока лук не станет прозрачным.

Зажарка должна остынуть, для этого вынести нужно на холод.

• Чеснок выжимаем чеснокодавкой, в майонез можно добавить зелень.

Формируем торт:

Мажем корж майонезом с чесноком, сверху наша поджарка, накрываем следующим блинчиком.

И так проделываем с каждым.

На торт в среднем идет 10 -11 блинов.

Сверху я мажу майонезом и посыпаю тертым сыром.

Украшаю зеленью и могу сделать с блинчиков тоже украшение.

Тут ваша фантазия можно помидорчиком украсить.

Многие вместо лука и моркови делают начинку из грибочков и выходит очень вкусно .

• Если делаем деткам, можно смазывать сметаной вместо майонеза.
• Печень полезна, потому данный тортик совсем не лишний на праздничном столе.