В чем польза корицы? Где ее можно применять, кроме выпечки?

Корица - одна из самых полезных специй.

Полезное воздействие на организм

Ее свойства:

1. Мощный антиоксидант. Что это такое и зачем необходимо нашему организму, узнайте здесь.
2. Выраженный противовоспалительный эффект. Против соединений, содержащихся в корице, бессильны даже злокачественные опухоли.
3. Защита сердца и сосудов. Достигается за счет способности специи превращать "плохой" холестерин в "хороший".
4. Снижение уровня сахара в крови. Доказано, что регулярное употребление специи снижает этот показатель у диабетиков второго типа сразу на 20%.
5. Защита толстого кишечника от рака. Доказано исследованиями.
6. Антибактериальное и противогрибковое действие. Оно "работает" в ротовой полости и при инфекциях дыхательных путей, вне зависимости от типа возбудителя, вызвавших инфекцию.

Как применять?

При простуде и гриппе полезно добавлять по щепотке специи в теплые напитки. Это снимает головную боль, улучшает откашливание, усиливает потоотделение, снимает отечность слизистых оболочек.

Две щепотки специи в день, употребляемой школьником, помогут улучшить мозговую деятельность и память и легче справиться с нагрузкой.

Женщине во время менструации корица поможет снять боль, улучшить настроение, избавиться т бессилия и приступов раздражительности.

Пожилым людям употребление специи поможет при артрите, атеросклерозе и старческом ослаблении памяти.

Важно: польза, перечисленная выше, заключена в цейлонской корице. Ее дешевый китайский аналог - кассия, часто опасен для здоровья!