Антиоксиданты, что это такое и для чего нужны?

Волшебный антиоксидант

Об антиоксидантах слышали все. Более 90% людей определяют это вещество, как полезное для организма, но практически никто не может сказать, чем же оно полезно.

Что нужно знать об антиоксидантах:

• это вещество противодействует процессу окисления в человеческих клетках, иными словами, это замедляет старение организма;
• антиоксиданты защищают клетки от вредного воздействия факторов внешней и внутренней среды;
• в большей степени это замечательное вещество содержится в свежих овощах и фруктах, не подвергавшихся термической обработке;
• на деле употребление антиоксидантов противодействует возникновению рака, помогает в работе кишечника, сердца и сосудов и многих других органов и систем.

Важно: перейдя на микроуровень, воздействие антиоксидантов можно объяснить следующим образом. В организме присутствуют такие вещества, как оксиданты или свободные радикалы. Они воздействуют на организм губительно и имеют положительный электронный заряд. Для того чтобы им противодействовать, и существуют антиоксиданты. Эти молекулы имеют отрицательный заряд, поэтому они нейтрализуют действие свободных радикалов.

Важно: лидеры по содержанию антиоксидантов - тыква /узнайте, как вырастить тыкву/, смородина, клюква, малина, чеснок, помидор, орехи, яблоки, черешня, вишня, морковь, чернослив, черника, оливковое масло, виноград, цитрусы, фасоль, свекла и многие другие полезные и вкусные продукты питания.

Обязательно попробуйте приготовить вкусные и полезные вареники с вишней.