Наверх

Сколько раз заливать помидоры кипятком?

18 октября 2018 02:10
Анири Орном

Сколько раз нужно заливать помидоры рассолом-кипятком при консервировании?

  Похвалить 4   Пожаловаться

1 ответ

15 августа 2018 23:54
Юлия Jul

Как консервировать помидоры

Итак, лето подходит к концу и мы все спешим с заготовками: помидоры, перец, огурцы и многочисленное варенье, всё зимой сгодится. Главное в этот момент всё сделать верно, чтобы не было жалко своих напрасных трудов и потраченных средств.

После обработки помидоров и укладки в банки вместе со специями, их заливаем кипятком и ждём минут 20, а лучше даже 30. Это необходимо, чтобы помидоры пропарились до самой середины и не остались сырыми. После чего воду из банок выливаем в кастрюлю, так мы сможем узнать объём жидкости и правильно отмерить соль. После того, как рассол готов, кипятим его и снова наполняем банки. И уже можно закрывать и отставлять остывать.

Получается, что заливать помидоры кипятком по технологии надо два раза. Удачных заготовок!

Ещё полезные ответы на вопросы про консервацию и другие виды заготовки:

Сколько раз заливать помидоры кипятком

Сколько раз заливать помидоры кипятком

  Похвалить 8   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: