Наверх

Какой сорт картофеля лучше всего закупить на зиму?

11 декабря 2018 02:10
Анжела Краун

Скоро наступит первое похолодание, и встанет вопрос о закупке овощей. Как правильно выбрать картофель, чтобы он хорошо хранился и не рос?

  Похвалить 2   Пожаловаться

1 ответ

9 сентября 2018 01:01
Юлия Jul

Влияет ли сорт картофеля на хранение

Насколько я помню из детства, конкретный сорт картофеля, который лучше переносит зиму, не закупали. Для посадки выбирали сорта, которые дают лучший урожай. А для того чтобы картофель лучше перенёс хранение, были важны другие условия.

Картофель нужно собирать в правильное время. Его шкурка должна быть уже достаточно толстой, чтобы защитить мякоть, она не должна слазить. Кроме того, картофель нужно было выкопать в сухую погоду. Далее урожай помещали в деревянные ящики и он стоял на улице, таким образом он проветривался и хорошо просыхал, остатки земли с него опадали. И уже после всех этих процедур картофель переносили в погреб.

Если Вы покупаете картофель в зиму, обращайте внимание на его состояние. Шкурка не должна быть повреждена, он должен быть сухой и чистый, никаких комьев земли и влажных пятен. Также для хранения должны быть соответствующие условия, поставить мешок с картошкой на кухне не получится. Ну, а в народе считается, что красные сорта картофеля хранятся лучше.

Ещё полезные ответы на вопросы про картофель и уход за ним, а также заготовки на зиму:

картофель и хранение

готовим картофель

  Похвалить 0   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: