Как сделать коптильню для рыбы?

На сегодняшний день многие считают копченую рыбу деликатесом. Если вы тоже так считаете, тогда вам необходима специальная коптильня. Они могут иметь разные размеры и форму. Вам следует помнить, что коптильня может быть двух видов, как холодная так и горячая.

Процесс изготовления не сложен. Для начала вам следует определиться с тем сколько рыбы в ней будет коптиться. Если вы не заядлый рыбак и рыба и устройство будет редко использоваться, тогда можно изготовить мини коптильню. Изготавливать ее следует из металла. Обычно многие используют обычное ведро, которое имеет плотную крышку. На дно вашего устройства вам потребуется установить любую сетку, которая будет иметь небольшие дырочки. Также в крышке вам следует придумать отверстие где будет выходить дым.

Для использования своего устройства вам потребуются щепки, которые необходимо разместить под решетку. Далее нужно развести небольшой огонь и поставить свою конструкцию на него. При нагревании щепки, которые вы положили ранее начнут понемногу тлеть. Когда в свое устройство будете класть рыбу позаботьтесь о том, чтобы огонь был достаточно маленьким. Обычно для достижения полного копчения требуется около 40 минут.

Советуем также почитать об изготовлении забора из профнастила или забора из рабицы своими руками.