Как приготовить медовуху в домашних условиях?

Качество готового продукта напрямую зависит от того, насколько хороший мёд вам удастся раздобыть. Идеальным считается жидкий мёд светлых оттенков, поскольку к осени большая часть сортов меда засахаривается, напиток лучше готовить именно летом, когда мед жидкий.

Интересный факт: на Руси подобный напиток называли просто - мёд, готовили его двадцать лет(!) в деревянной бочке, зарытой в землю.

Готовим медовуху

Итак:

1. Берем на два литра воды триста грамм меда, по щепотке корицы и мускатного ореха, пять грамм шишек хмеля из аптеки, одну чайную ложечку дрожжей.
2. Выливаем воду в эмалированную посуду, кипятим.
3. Медленно вливаем мёд, непрерывно помешивая, примерно через пять минут должна образоваться пенка, ее нужно снять.
4. Теперь добавляем остальные ингредиенты (кроме дрожжей), снимаем массу с огня и накрываем крышкой.
5. Остужаем массу до пятидесяти гр., вводим дрожжи.
6. Ставим в теплое место на пару дней.
7. Теперь необходимо поместить напиток в стеклянный бутыль и согласно инструкции, приведенной ниже, сделать газоотвод.

Важно: делаем газоотвод так:

Обратите внимание

Если вы никогда не пробовали напиток, начните с малых доз.

Важно: когда процесс брожения будет завершен, перелейте напиток в стеклянные бутылки и уберите в холод. Крепость продукта, приготовленного таким способом, небольшая - всего 5-6 градусов. Но опытные пчеловоды говорят, что медовуха - один из самых коварных напитков. Компоненты напитка попадают в кровь за секунды, и бывает, что человек, выпивший несколько рюмочек, не может встать из-за стола, описывая это состояние, как "ноги подкашиваются".

Узнайте, как приготовить мёд с корицей для похудения.

Важно: мед не только едят, с ним готовят лучшие питательные маски для лица.