Как правильно готовить куриное филе?

Куриное мясо - очень полезное и нежирное

Не раз тоже возникала такая проблема, что мясо получается сухим и жестким, но все-таки есть методы, которые делают мясо более нежным и мягким.

Метод 1 с сметаной

Куриное филе режем кусочками, солим, перчим и тушим на среднем огне с сметанкой.

Мясо становится намного нежнее и точно уж не сухое.

Метод 2 с майонезом и соком лимона

Филе замачиваем в майонезе с добавлением сока лимона и соли и перца на 2 часа.

А затем жарим на сковородке до золотистой корочки.

Метод 3 со сливочным маслом

Этот способ наиболее прижился у меня в семье.

Ингредиенты

• Куриное филе;
• Сливочное масло;
• Лук;
• Морковь;
• Зелень;
• Соль;
• Перец;
• Чеснок.

Приготовление

• Филе режем кубиками;
• Овощи режем мелкими кубиками;
• В сковородку кидаем сливочное масло, овощи и мясо;
• Солим и перчим;
• Тушим минут 30;
• В конце добавляем зелень;
• Режем чеснок и кидаем.

Блюдо выходит с бульоном.

Отлично подойдет к макаронам к картошке.

Почитайте также:

• Французский луковый суп - как правильно готовить?
• Как правильно готовить барбекю?