Как называется французский десерт, основа которого - миндальный порошок?

21 августа 2017 02:19
Зиночка Кошаева

Главным ингредиентом этого французского десерта, которое есть на Sladostory, является миндальный порошок. Состоит оно из двух слоев — и между них кладут крем. Что это за десерт?

Варианты:

  • Это бизэ — этот десерт полностью состоит из миндального порошка;
  • Это макаронс — между ними кладут крем или варенье, оно состоит из двух слоев;
  • Это маршмеллоу — внутри этого десерта есть крем, который при запекании равномерно растекается внутри маршмеллоу.
  Похвалить 0   Пожаловаться

1 ответ


17 июля 2017 14:00
Ульяна Бах

Самый известный французский десерт

Десерт в основе которого миндальный порошок и яичные белки - называется макарон. Родом этот десерт из Италии, но повар создавший этот десерт привез его во Францию, где печенье-безе получило свою популярность.

Спустя время печенье менялось и трансформировалось, каждый кондитер вложил в него свои труды. Но последний кондитер соединил два печенья в одно с помощью шоколада и печенье-безе уже стало французским пирожным. Исходный вариант мы теперь можем увидеть и попробовать.

печенье макарон история

Приготовить печенье макарон очень сложно и с первого раза у хорошей хозяйки может ничего не получится. Простые ингредиенты требуют особого внимания. А выпечка покажет, было ли всё соблюдено.

Весь шарм этого печенья кроется в юбочке. Она появляется только во время выпечки и создает необычный край на безе. Пирожное должно быть гладким и однородным.

печенье безе ошибки


Советую также почитать:

  Похвалить 5   Пожаловаться

Дать ответ и заработать:

Cимволов: