Куриные головы, а именно мозг, относятся к субпродуктам 1 категории. Это значит, что они максимально полезны. Ими кормят домашних питомцев?
Как куриные головы используются в кулинарии?
20 декабря 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
0
Пожаловаться
1 ответ
21 мая 2017 11:06
Как использовать головы от курочки?
В России куриными головами кормят домашних животных, а вот в Китае это деликатес, блюдо которое пользуется повышенной популярностью.
У нас востребовано куриное мясо, из которого можно готовить сотни различных кулинарных шедевров.
Куриные головки используются в китайской кухне очень широко, они считают, что это полезная и очень вкусная пища.
В Китае головы стоят приличные деньги и поэтому они едут за ними в Россию, где спрос на них пониженный и можно покупать целыми ящиками.
В Китае кухня очень самобытная и часто используются различные субпродукты, которые у нас скармливают животным.
Там готовят головки глазированные с вкусными соусами или маринадами. Они могут быть с разным ароматом и вкусом.
Головы курицы сдабривают соевым соусом и чесноком, готовя в сахарной глазури. На фото выше готовое блюдо из головок, которое подается с овощами.
Советую почитать:
Похвалить
0
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: