Что обозначает категория мяса "Г" ? Обнаружил на упаковке пельменей категорию мяса Г, а что это означает?
Что обозначает категория мяса "Г" ?
14 июня 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
3
Пожаловаться
1 ответ
9 мая 2016 08:54
Мясо категории "Г" имеет низкое качество, но стоит дешевле, чем мясо категории "В". Оно тоже часто используется в пельменях, цена которых около 130 рублей за кг. Массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 20,0 % до 40,0 % то есть мяса здесь совсем чуть-чуть. Даже страшно подумать, что составляет остальные 80% массы. Поэтому рекомендую не брать мясо этой категории, ведь пользы вы от него не получите.
- А - редкая, но самая качественная.
- Б - относительно редкая, качественная.
- В - часто встречающаяся, среднего качества.
- Г - ниже качество, популярная.
- Д - очень низкое качество.
Для продолжения изучения категорий мяса, узнайте: Что обозначает категория мяса "Д"?
Похвалить
3
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: