Что обозначает категория мяса "В" ? Обнаружил на упаковке пельменей категорию мяса В, а что это значит?
Что обозначает категория мяса "В" ?
18 марта 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
3
Пожаловаться
1 ответ
9 мая 2016 08:46
Мясо категории "В" часто встречается в пельменях, цена которых около 200 рублей за кг. Массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40,0 % до 60,0 %, то есть такое мясо является средним по качеству и по цене, поэтому его выгодно использовать для изготовления пельменей. Категория мяса "Б" полезней, чем категория мяса "В", но встречается реже. Напомню, что всего существует 5 категорий мяса:
- А - редкая, но самая качественная.
- Б - относительно редкая, качественная.
- В - часто встречающаяся, среднего качества.
- Г - ниже качество, популярная.
- Д - очень низкое качество.
Для продолжения изучения категорий мяса, узнайте: Что обозначает категория мяса "Г" ?
Похвалить
3
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: