Сколько минут жарить грибы вешенки на сковороде по времени?

Сколько жарить грибы вешенки на сковороде со сметаной, с картошкой

Я вообще очень люблю грибы, а так в зимнее и весеннее время у нас они не растут, то я покупаю в магазине шампиньоны и вешенки. Люблю грибы эти жарить, особенно, с луком и сметаной. Что касается готовки, то именно эти грибы не нуждаются в длительной тепловой обработке, минут 10-15 вполне хватает, чтобы грибочки стали мягкими и вкусными.

Вот, буквально на днях, жарила вешенки, вся процедура описана ниже:

1. раскалила сковороду с маслом:
2. вешенки помыла и мелко порезала;
3. лук почистила и нашинковала полукольцами;
4. в раскаленное масло положила лук и обжарила минут 7 до золотистости;
5. добавила к луку грибы, все посолила;
6. продолжила жарить все минут 10;
7. готовое блюдо посыпала зеленью.

Что касается готовки грибов с картошкой, то тут нужно смотреть на готовность именно картошки, обычно, картошка прожаривается минут за 20, так вот столько времени и нужно жарить.

Хотела бы отметить, что жарить вешенки лучше без крышки, чтобы лишняя влага испарялась. В этом случае грибы получаются менее водянистыми, более вкусными. Но это на мой вкус.

Читайте также:

• Сколько жарить шампиньоны на сковороде?
• Оладьи из кабачков. Как приготовить?