Розмарин: каковы лечебные свойства? Есть ли противопоказания?

Розмарин - это не просто специя, свежие листики этого замечательного растения широко применяются в народной медицине. Чаще всего, народные целители делают из свежих листочков различные настойки и отвары. Они помогают при метеоризме, повышают аппетит, купируют воспалительные процессы в горле, тонизируют организм, немного повышают давление, что важно для гипотоников, кроме того, средство прекрасно влияет на нервную систему человека.

Масло

Из розмарина добывают масло, которое используется в косметологии для ухода за волосами и кожей, а представители нетрадиционной медицины советуют вдыхать ароматические вещества, выпускаемые маслом розмарина, для лечение страхов и различных патологий нервной системы.

Розмарин в кулинарии

Итак, свежие листики можно применять так:

1. Такие виды мяса, как баранина и крольчатина, после маринования с листиками розмарина теряют свой специфический запах.
2. Если вы готовите салат с горькими или кислыми компонентами, просто добавьте в него несколько листиков - это скрасит лишнюю горечь и кислоту.
3. Рыба в сочетании с розмарином - прекрасный вариант средиземноморского блюда.
4. Вкус фруктовых десертов и муссов отлично оттенит пара-тройка листиков розмарина.

Рекомендуем:

• Применение алтея лекарственного.
• ТОП салатов, помогающих работе кишечника.