Почему в Венгрии не подают птиц к новогоднему столу?

Как встречают Новый год в Венгрии

Заинтересовалась этим вопросом по двум причинам:

Венгрия интересна своими традициями, о некоторых я даже слышала раньше, а вот о том, как именно украшают венгры новогодний стол - очень захотелось узнать;

Для расширения кругозора в канун любимого праздника получить новую информацию, так сказать, совместить полезное с приятным.

Почему же в Венгрии не принято подавать птицу к Новогоднему столу?

Как в Будапеште, столице Венгрии, так и в других городах страны во главе новогоднего стола царствует запеченый поросенок, однако ни блюда из птицы, ни блюда из рыбы (если вам доведется встречать Новый год в этой стране) вы не увидите, так как по местным поверьям, тем, кто нарушит данное правило, это принесет несчастье в Новом году. Как говорят сами венгры, счастье попросту улетит или уплывет из дома, если пренебречь этой традицией.

Многие рестораны используют это поверье в своих целях - это стало своеобразной "фишкой" в праздничной новогодней программе.

Это интересно

Молодежь Венгрии предпочитает на Новый год лакомиться сосисками. С прилавков местных магазинов сосиски распродаются в больших упаковках, которые вмещают в себя несколько килограммов.

Уж никогда бы не подумала, что щи из кислой капусты на Новый год - традиционное блюдо в Венгрии. Но факт остается фактом. Еще венгры любят студень из свиных ножек - вот это как раз понятно, ведь птицу-то нельзя. Выбор именно этих блюд объясняется еще и тем, что в первую очередь венгров интересуют разнообразные спиртные напитки, а не еда, а что первый, что второй вариант - это отличная закуска.

Рекомендую также почитать:

• Сколько блюд должно быть на новогоднем столе?
• Что подать на новогодний стол 2017?
• Вы будете готовить курицу к новогоднему столу?