Почему пропала сельдь иваси с прилавков магазинов?

Уникальный бренд - "Сельдь Иваси" - ничего общего с селедкой.

Во времена глубокого застоя в экономике, то есть во времена "Холодной войны" на прилавках наших магазинов, за неимением альтернативы, особой популярностью пользовалась рыба соленая в банках под названием "сельдь Иваси". Если взглянуть на ее происхождение, то получается, что эта рыба селедкой вовсе и не являлась. Это производители создали так называемый бренд на современном языке. Вместо селедки в банки запаковывали дальневосточную сардину, являющуюся ее очень дальней родственницей. А второе слово "Иваси" на японском языке означает ту же самую сардину.

Дальневосточная сардина обитает в Японском море и в более северных морях Дальнего Востока нашей страны. Внешне она очень похожа на селедку, только чуть меньших размеров. У этой рыбки длинное узкое тело. Цветовая окраска также похожа на селедку: спина зеленовато-оливковая, бока серебристо-белые, ближе к спине, контрастные тёмные пятна чёрного цвета.

И потом неожиданно эта рыба пропала с прилавков наших магазинов. Что же привело к таким последствиям?

Дальневосточная сардина обладает уникальной способностью появляться в одном месте огромной стаей и также исчезать. В год вылавливали большое количество особей (до 600 тыс. рыб), что в итоге и привело почти к полному исчезновению этого вида. Тогда специалисты забили тревогу и вылов на много лет был запрещен в нашей стране. Прошло целых 25 лет и в 2016 году снова была зафиксирована огромный косяк этих рыб. Возможно очень скоро мы снова будем есть эту вкусную рыбку из нашего детства.

Прочтите другую информацию на сайте:

• Почему четверг раньше называли "рыбным" днём?