Наверх

Можно ли заморозить остатки холодца?

11 июня 2022 02:10
Виктория Тищенко
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без % Получить карту

Если приготовил слишком много этого блюда, можно ли заморозить, а потом опять употреблять в пищу?

  Похвалить 1   Пожаловаться

1 ответ

23 февраля 2017 14:37
Светлана Stels

Можно ли замораживать холодец?

домашний студень

Ответ на вопрос положительный - можно, но сразу подумайте о том, зачем портить вкус вкуснейшего холодца. Потому что после заморозки он его потеряет. Блюдо изменит свой вкус в худшую сторону. Просто на полке холодильника вы сможете его сохранить по правилам тридцать шесть часов, а исходя из опыта трое суток и больше, за это время не будут потеряны его вкусовые качества.

Если вы хотите все-таки морозить студень, то разрезать нужно большой кусок на порционные кусочки и класть отдельно друг от друга в герметичной упаковке. Повторно замораживать студень нельзя. В морозилке больше тридцати дней его хранить нельзя, мясо окисляется, а размораживать нужно только на полке холодильника, очень аккуратно, иначе студень может стать бульоном.

заморозить холодец

Советую почитать:

  Похвалить 2   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Вы заработаете 0.5 руб. x Уникальность после модерации. Как получить больше 200 руб. за ответ
Cимволов: