Какова дневная норма молочного шоколада для трёхлетнего ребёнка?

Добрый день.

Я бы вам не советовала, в день, выделять ребенку шоколад.

Достаточно раз в неделю или два раза в неделю...

Но обязательно следить за реакцией организма, не появились ли на коже высыпания, каков стул у ребенка... Так как шоколад провоцирует различные реакции в принципе у человека.

Я взрослая и очень люблю шоколад, но употребляю его ориентировочно раз в месяц.

Описываемая проблема имеет 2 аспекта.

Физическое влияние

К сожалению, нет никаких норм по потреблению шоколада у детей нет. Но учитывая, что речь идёт о молочном шоколаде, то можно оценить потребление сахара. А по сахару ВОЗ даёт достаточно чёткие рекомендации.

Как видно, для ребёнка 3 лет суточная норма сахара - 25г. Необходимо отметить, что имеется в виду ЛЮБОЙ потребляемый сахар, в том числе во фруктах,соках, выпечке, хлебе. Скорее всего, кроме шоколада ребёнок ест другие сахаросодержащие продукты, поэтому нормы по сахару превышены.

Излишнее потребление сахара ведёт как к краткосрочным последствиям (излишняя возбудимость, беспокойный сон), так и долгосрочным: ухудшение памяти, выносливости, вымывание кальция, ожирение, сахарный диабет.

Помимо сахара, шоколад может вызвать аллергическую реакцию. Однако, в данном случае, думаю, она бы уже проявилась. И если её нет, то других опасностей сам по себе качественный шоколад не несёт.

Однако, многие производители заменяют молочные жиры растительными, используют консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, красители, что явно не идёт на пользу растущему организму. Таким образом, третью опасность представляют собой химические пищевые добавки.

Психологическое влияние

Помимо физического вреда, имеет место психологический вред. В данном случае речь идёт о расстройства пищевого поведения: зависимость от сладкого. И этот аспект даже серьёзнее вреда сахара самого по себе. Человеку с расстройством пищевого поведения сложно контролировать своё питание, свой вес, отказывать себе во "вредной" пище.

Почитайте также:

• Конширование - что это? Подробное описание этого этапа изготовления шоколада.