Вопрос из новой викторины на сайте Много.ру, нужно выбрать одно название блюда из трёх предложенных:
Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберемся в блюда и названиях.
Гуляш - это блюдо венгерский кухни. И это совсем не пирожок, а, скорее, суп. 
Вкусный густой суп с паприкой, согревало венгерских пастухов, которые и придумали это блюдо. Это слово с венгерского так и переводится - пастух. Как уже мы можем догадаться, к немецкому языку слово отношения не имеет.
Паштет - как сейчас мы считаем, это блюдо французской кухни. Так вот, это не совсем так, слово паштет переводится с немецкого языка как «пирожок».
Отчасти, изначально так и было, именно о таком паштете упоминает Пушкин в произведении "Евгений Онегин":
"...И Страсбурга пирог нетленныйПаштет в те времена готовили из слоеного теста, и это был пирог. Начинкой был фарш, который включал: фуа-гра, мясо рябчиков, свинину, трюфели. Потом тесто из паштета куда-то делось, и теперь мы готовим пирожок без теста.
Меж сыром Лимбургским живым
И ананасом золотым."
Бефстроганов - это мелко нарезаная говядина приготовленная в соусе. Это блюдо русской кухни, названием обязано графу Строганову.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что ответ на вопрос: какое блюдо переводится с немецкого как "пирожок", под номером два и это паштет.
А как приготовить паштет можно посмотреть здесь.
Почитайте также об одном из блюд грузинской кухни.
Не буду повторяться, но на мой взгляд, Пушкин - это литературный историк, читая которого по тем мелочам, которые он вставлял в свои произведения, можно изучать обычаи, традиции страны, понять дух, быт разных народностей и много чего еще, если ... внимательно, вдумчиво, не торопясь, а не бегом ... именно читать! Александра Сергеевича.
Вот казалось бы школьная программа - "Евгений Онегин", которого вдоль и поперек знает все учащееся (школьное и взрослое) население России, но позволю себе заметить, что сей вопрос о пирожке оказался затруднительным. И вполне естественно, ибо кто мог бы себе представить, что этот пирожок и не пирожок вовсе, а ... паштет, который был изобретен нормандским поваром Клозом! Причем, пирожком он стал из-за того, что морозильных транспортных камер в то время не было, а паштета хотелось попробовать многим заморским дворянам, вот и придумали эту вкусность "упаковывать" в "хлебный короб", который еще и смальцем заливали, создавая дополнительную сохранность нежнейшему продукту. А раз сам паштет, из-за жирной гусиной печени, которая входит в его состав еще и смальцем разбавлялся, то о калорийности продукта и говорить не приходится. Зашкаливали калории, верно?
Вот вам и расшифровочка определения "нетленный", т.е. долго не портящийся, благодаря такому "хлебно-сальному холодильнику". Жаль вопрос только пирожка касался, ибо далее в строках поэта еще и о живом сыре (лимбургском) сказано. Почему живым? Вы не поверите, но сей продукт оказывается был не столь везучим, как паштет, ибо его сохранить долго не могли, а посему сыр становился живым из-за того, что в нем от длительного хранения ..., кошмар", червяки заводились... Вот так читая классический роман в стихах, вроде как о любви и человеческих отношениях, можно еще дополнительно узнать и о блюдах, которые подавались на дворянских обедах конца 18 - начала 19 веков...
И о паштетах поговорим, и о пирогах...