Как правильно выбрать в магазине грецкие орехи?

О пользе этих орехов говорили с момента их завоза в страну. Благодаря тому, что они содержат огромный список витаминов, минеральных и других важных веществ, стали говорить об их лекарственном предназначении и применять в медицине, добывая ореховое масло.

Особенно полезны орехи для детей, беременных и кормящих женщин. Употребление орехов способствует лучшему формированию многих систем организма, например, сердечно-сосудистой, костной, опорно-двигательного аппарата и т.д.

Кому не стоит употреблять:

• лицам, имеющие расстройства и различные заболевания кишечника;
• у кого плохо сворачивается кровь;
• лицам, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям (если на орехи нет, все же лучше употреблять их в очень малом количестве).

Орехи принесут пользу, если их правильно выбрать, так как можно столкнуться с залежавшимся товаром.

Желательно приобретать орехи в скорлупе. Любые изъяны (трещины, выбоины) должны заставить вас отказаться от покупки. Свежий орех при сдавливании рукой обычному человеку не под силу расколоть. Если же это происходит легко, то перед вами товар, который долго хранили.

Если внешний вид орехов не вызвал подозрений, а после раскалывания имеет место пыльца желтого цвета, то есть их нельзя.

Если орехи приобретаются уже очищенные, то они не должны выглядеть засохшими. Это явный показатель, что они старые.

Обязательно надо отказаться от покупки очищенных орехов, если имеются темные пятна. Это не просто пятна, это грибки, которые не убиваются при термической обработки. Вред таких орехов колоссален: могут дать сильный удар по печени.

Это может быть интересно:

• Генномодифицированные продукты: польза или вред?
• Чай пуэр: полезные свойства и противопоказания