Драники с начинкой - как готовить? Что использовать для начинки?

С чем можно приготовить драники?

Драники иначе называются дерунами. Это очень сытное второе блюдо, которое можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Их можно кушать с соусом или сметаной. Можно фантазировать и готовить их с различной начинкой. Готовится из тертого картофеля, в который можно добавлять манную крупу, ароматные специи, муку пшеничную, лук, чеснок, яйца и другие овощи. Популярна начинка из жареных грибов, либо мясного фарша, рыбных консервов сайры, например, и других.

Можно готовить с яичной начинкой, цветной капустой, со сладкой кукурузой. Можно готовить деруны на сковороде, в духовом шкафу. Как вам будет удобнее, если партия большая, то лучше в духовке их обжаривать.

Почитайте также:

• Как приготовить постный борщ? Вкусные рецепты постного борща?
• Чем фаршируют кальмары? Какие начинки самые вкусные?

Драники можно приготовить с разной начинкой.

Вот один из рецептов.

Драники с сосиской

Что нам понадобится для приготовления драников:

• три штуки картофелины;
• две штуки копченых сосисок;
• соль по вкусу;
• перец черный по вкусу;
• масло растительное.

Сам рецепт приготовления

Нужно взять сосиски, нарезать кружочками. Потом нужно взять картофель, очистить его и натереть на крупной терке.

Взять небольшую сковородку, налить на нее растительное масло. Масло нужно хорошо разогреть и тонким слоем выложить половину порции картошки натертой.

Сразу сверху картофеля, нужно выложить порезанные сосиски. На сосиски сверху выкладываем оставшийся картофель. Теперь все это нужно разровнять ложкой.

Когда пройдет минут пять, то нужно взять и деревянной лопаточкой аккуратно перевернуть на другую сторону. Все это жарить еще пять минут.

Сверху нужно взять посолить. Потом нужно взять выложить на тарелку, перевернуть содержимое на обратную сторону, все посолить и поперчить по вкусу.

Все, вкусные драники с сосиской готовы.

Можно их приготовить вот так, совсем просто. Для приготовления этого рецепта понадобилось минимальное количество продуктов. А при этом блюдо получается очень вкусное.

Такое блюдо можно приготовить быстро на ужин. Время приготовления - двадцать минут.

Читайте также:

• Как приготовить торт "Рафаэлло"?
• Что приготовить из картофельного пюре? Какие варианты?