Чем отличается бифштекс от котлеты? В чем между ними разница?

Чем отличается бифштекс от котлеты?

У этих мясных продуктов есть три главных отличия. Дело в том, что бифштекс всегда готовится только из говяжьего мяса, а котлеты готовят из разных сортов мяса, а также их смешения и даже куриного фарша. Бифштекс не нуждается ни в каких компонентах, к нему могут подать репчатый лук, а в котлеты добавляются многие дополнительные компоненты, это чеснок, перчик, картофель, морковка, хлеб и яйца, мука и сухари. Мясо для готовки бифштекса нарезается только вручную ножом, кусочки должны быть не более трех миллиметров. А котлетная масса готовится при помощи мясорубки. Слово бифштекс переводится так - кусок говядины. Перед нарубкой мяса для бифштекса его следует охладить, чтобы процесс проходил легче.

Загляните в эти вопросы:

• Постная выпечка на скорую руку - какие есть рецепты?

• Как оригинально приготовить и подать яичницу? Какие есть способы?

• Постные салаты на праздничный стол. Какие есть рецепты?