Значение слова ГУРМАН? Откуда оно пришло?

Значение слова "гурман"

Слово "гурман" перешло к нам из французского языка. В языке французов gourmand обозначает человека, который любит вкусно поесть, насладиться пищей или напитком. Думаю, большинство людей, любящих покушать, можно отнести под определение этого слова.

Это значение слегка не соответствует тому, что имеется в виду, когда кто-то называет кого-либо гурманом в русском языке.

А в русском языке гурман - это ценитель изысканных блюд, любитель тонких вкусов и ароматов, словом, тот, кто не может есть всякую ерунду. Гурманом называют и людей, которые разбираются в винах и других алкогольных напитках.

Думаю, что гурманы оценят такое блюдо, как гуляш по-венгерски из говядины.

Часто можно слышать фразу: "Ну ты и гурман", когда человек находит недостатки в предложенном блюде, критикует его или говорит об отсутствии изысканности вкуса. Ну а что? Действительно, вылитый гурман.

Во Франции же таких ценителей кулинарии зовут словом "гурмэ" (gourmet). Такая вот небольшая путаница.

Возможно, вам также будет интересно узнать о значении слов: абрек, эпидерсия, моветон.