Вредно ли есть еду разогретую в микроволновой печи?

Выводы мирового сообщества

Для начала стоит отметить, что не так давно Всемирная организация здравоохранения сделала своё заключение по поводу влияния СВЧ-излучения на человека и еду. Итак, ВОЗ не видит никакой опасности. Однако и исследования микроволновок не прекратились, поскольку окончательных доводов никто так и не получил.

Исследования о вреде микроволновой печи

По сегодняшний день самым известным остаётся эксперимент, проведённый 26 лет назад в Швейцарии. Врачи, пожелавшие проводить исследование, не получили никакой финансовой поддержки, поэтому решили ограничиться одним подопытным, который поочерёдно принимал еду приготовленную традиционным способом и в микроволновой печи. Учёные сообщили, что после съедания пищи из микроволновки, у человека наблюдались в крови патологические процессы – увеличивалось число лейкоцитов.

Подобное исследование было проведено и позже: в течение нескольких дней люди принимали на голодный желудок один из видов еды: молоко или овощи, приготовленные на плите или в микроволновке. У тех, кто употреблял еду, обработанную лучами СВЧ, наблюдалось повышение холестерина в крови с одновременным снижением гемоглобина.

Как поступать: использовать или нет?

Создатели кухонной техники работают над тем, чтоб их товары не несли вреда здоровью людей, но пока сложно давать однозначные ответы на вопросы, которые не исследованы окончательно. Исчерпывающий ответ ещё впереди, а пока медики советуют, готовить еду на плите. А для разогрева можно использовать и микроволновую печь.

Возможно вам также интересен рецепт лагмана или вы хотите стать идеальным кулинаром.

Да, еда из микроволновки вредная, поэтому у меня нет и не было микроволновки. Читала о том, как разогревается еда в этой печи, поэтому для себя решила, что разогревать буду лучше на газу (а вообще всегда стараюсь готовить небольшими порциями, чтобы еды хватала только на один прием.

Думаю, каждому известно, как разогревается пища в микроволновке. Не думаю, что с огромной скоростью бегающие молекулы, которые при этом сталкиваются с друг другом и травмируют, способны принести хоть какую-то пользу организму.

Кто-то говорит, что еда из такой печи не вредная, кто-то говорит, что вредная. Я не буду рисковать, тем более, что опыты не закончены, а я прекрасно и без печи обхожусь.