Веганство: в чем заключается вред употребления мяса?

Мнения разошлись

Здесь, как и во всем, два лагеря. Одни утверждают, что употребление животного белка ведет к преждевременному старению, другие говорят обратное, что нехватка животного белка ведет к старению организма. Конечно, можно полностью ограничить свой рацион растительными продуктами, но за один день поменять свой рацион - не лучшая идея. Здесь потребуется постепенный переход - каждый день убавлять животный белок.

У меня же радикальный взгляд на это. Я считаю что сбалансированное питание дает силу и энергию организму, поэтому я употребляю и то, и другое, что и вам советую.

Почитайте также:

• Чем полезно мясо для нашего организма?

Веганство - это не только регламентирование питание, но и философия, мораль. Отказ от продуктов животного происхождения обусловлен тем, что представители этого течения не хотят убивать живые существа ради еды. Это очень благородно. Хотя, противники этой теории утверждают, что все на этой земле создано для блага человека и нет греха в том, чтобы кушать животных.

Поэтому рассмотрим этот вопрос с точки зрения физиологии:

• У животных-хищников длина желудочно-кишечного тракта позволяет на 100% переварить мясо. У людей ЖКТ короче, времени на переработку мяса не достаточно. Поэтому усваивается оно не полностью, процентов на 60-70. Все остальное просто гниет.
• Употребление мяса с учетом времени его распада в организме, может привести к раку прямой кишки. Есть исследования, которые подтверждают, что у вегетарианцев это заболевание встречается значительно реже, чем у мясоедов.
• Кроме того, отказаться от мяса рекомендовано людям, страдающим на повышенный холестерин в крови, гипертонию. Тем, кто страдает на повышенный уровень сахара в крови, тоже желательно ограничить потребление мяса.

Особенно, если ужин был на сон грядущий. Именно этот факт и является главным аргументом у противников потребления мяса.

В то же время, отказ на 100% от мясной пищи подойдет далеко не всем. Как и у любого другого продукта, мясо может быть вредным и одновременно полезным для организма.

Читайте также:

Можно ли прожить без мяса и мясных блюд?