Почему клубника на вкус водянистая и несладкая? С чем это может быть связано?
Почему клубника водянистая на вкус?
Клубника на вкус может быть водянистой либо по причине "особого сорта", либо по причине постоянно идущих дождей. В прошлый год весь июнь шел дождь, солнца и тепла было мало. Клубника спела медленно, подгнивала и на вкус была водянистой. Практически из всей клубники мы приготовили варенье, так как без обработки ягоду было есть невозможно.
Хочу отметить, что и с вареньем мы повозились, варить его пришлось несколько больше обычного.
Из вышесказанного делаю вывод, что клубника может быть водянистой:
- из-за сорта.
- из-за повышенной влажности почвы.
Для клубники можно создать искусственные условия, которые будут благоприятно влиять на урожайность, ну и как результат - клубника будет более вкусной. К примеру, можно выращивать клубнику в в грунте теплицы, в этом случае избыточное увлажнение просто исключается, В задачу садовода-огородника будет входить только осуществление контроля за этим процессом.