На какое количество блюд накрывают шведский стол?

Сколько блюд выставляется на данный стол?

Такому названию мир обязан Швеции, два других изобретения это шведская стенка, а также популярное выражение о шведской семье.

Это россияне используют такое обозначение стола, сами жители Швеции называют его совсем иначе - бутербродным столом, а вот англичане зовут его просто-буфетом.

Блюда, которые выставляются на нем для едоков никакого конечно отношения к Швеции не имеют. Обычно это смешанное меню, все зависит от страны, где такой стол накрывается.

Такой стол выгодный для реализации в предприятиях общепита, его накрывают для постояльцев в гостинице или отеле.

Такой стол заранее оплачен и входит обычно в путевку, в которой все уже включено.

Ассортимент приготовленной продукции на стол зависит от нескольких факторов - уровень и звездность отеля, количество проживающих там человек.

Консервированные овощи там подаются в ассортименте, не менее пяти салатов имеется, три-четыре первых блюда, две-три горячих закуски. Обязательно будут фрукты и десерт.

Обычно подаются блюда разной кухни, как национальной, так и мировой, это зависит от того, какие туристы кушают там.

Обычно всегда есть бульон и отварное яйцо, несколько видов напитков, какао, также кофе или чай. К напиткам всегда есть выпечка, в общей сложности получается не менее двадцати-тридцати разных предлагаемых блюд.

Мне нравится, как организовывают шведский стол в Китае для гостей отеля. Там около 30 предложенных блюд и закусок на любой вкус. Даже если человек придерживается какой-то диеты, он найдет для себя такие блюда, которые ему можно кушать.

Специально есть закуски для русских - это могут быть любимые наши блинчики или пирожки, картофель в разных вариантах, много выпечки и даже маленькие пирожные.

Почитайте также:

• Какие самые странные блюда существуют в мире?

• Какие блюда готовят из сырого топинамбура?