Каменная скороворода. Какие плюсы и минусы?

КАМЕННАЯ СКОВОРОДА

или каменная посуда

В последнее время появилась мода на каменную посуду.

Какие же плюсы и минусы ждут владельца этой посуды?

Изделия из камня имеют большой вес, порядка 6–8 килограммов - это явно минус. Не дай Бог Вам уронить изделие на ногу – перелом обеспечен.

Цена такой посуды намного больше традиционной.

Посуда из камня проще моется, то - есть пригоревшая пища легче удаляется с поверхности.

Эта посуда довольно устойчива к истиранию, ее сложно оцарапать.

Посуда из камня на плите намного дольше нагревается, что ведет к большому перерасходу энергоносителей, но и дольше остывает, что приводит к томлению приготовляемой пищи.

После покупки может выявиться скрытый дефект. Так как в камне могут быть микротрещинки, которые при нагреве могут разойтись.

Приготовляемая пища ни чем не лучше, чем приготовленная в металлической посуде.

Правила пользования каменной посудой

• Перед использованием такой посуды, ее предварительно нужно подготовить - смазываем со всех сторон растительным маслом;

• вид ее сразу меняется и она становится намного привлекательнее;

- затем наливаем в нее воду и ставим в духовку, разогретую на 180 градусов, на два часа;

- получаем девайс, готовый к использованию;

Маленький кулинарный рецепт

1. Нарезаем мясо и укладываем в кастрюлю;
2. Затем укладываем нарезанный кольцами лук;
3. Поверх лука укладываем нарезанную кусочками картошку;
4. Картошку закрываем слоем грибов;
5. Обильно смазываем сметаной;
6. Ну, а теперь посыпаем сверху тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вывод:

если Вы хотите украсить свою кухню модным гаджетом,

если Ваши руки достаточно сильны, чтобы таскать эту посуду с весом 10-12 килограмм в снаряженном состоянии,

если Вы готовы расстаться с 20 – 30 тысячами рублей,

если Вас устраивает расточительность этой посуды к энергоносителям – то тогда этот девайс Ваш.

Успехов в кулинарии.