Какую пользу для здоровья приносит столовое серебро?

Столовое серебро: минусы и плюсы

Еще до недавнего времени в серебряной посуде видели только шик, признак материального благополучия и необычайную пользу. Давайте попробуем поближе подобраться к истине в этом вопросе, разберемся, что правда, а что следует отнести к элементам непросвещенности.

В царской армии, например, лицам офицерского звания, было положено пользоваться серебряными ложками, из-за чего они якобы меньше, чем рядовой состав, были подвержены кишечным инфекциям. Это утверждение основано на антибактериальных свойствах серебра.

Из тех же соображений в церквях с достатком воду с давних времен хранят в серебряных купелях. Кто не видел серебряных ложек в графинах с водой? А со временем производители стали делать даже специальные "осеребрители" воды

Расхожее мнение о невероятной "полезности" такой воды не лишено оснований лишь отчасти.
Роль серебра, как микроэлемента, являющимся не последним для нормального протекания физиологических процессов в организме человека, оспаривать не стоит. Оно влияет на иммунную деятельность, в значительной мере активирует процессы заживления, обменные процессы, имеет мощные бактерицидные свойства
К научно установленным фактам относится свойство ионов серебра активно вмешиваясь в бактериальные процессы,способны привести к нарушению внутриклеточной структуры микробов и приводят их к гибели.

Однако, при этом этот ценный и красивейший металл не перестает относиться к "тяжелым" (то есть обладающим высокой плотностью) и опасным. В одном техническом описании так и сказано "Тяжелые металлы" - и их соли (далее в середине списка наряду со свинцом, ртутью,медью указано серебро Ag) - широко распространенные промышленные загрязнители. А мы его в водичку - уж очень ионы полезные.

Тончайшие биохимические процессы, происходящие в нашим организме, выверенные и дозированные самим Создателем, мы запросто можем порушить ,как "слоны в посудной лавке", дополнительными дозами ионов металла, делая из него настоящий яд.

Тут нас может ожидать масса, в лучшем случае, расстройств, а в худшем - откровенных патологий:

• резкое снижение иммунитета
• расстройство пищеварительных процессов
• нарушения в деятельности кровеносной системы
• сбои в работе нервной системы

Располагая на постоянной основе в графинах серебряные безделушки, следует помнить, что содержание серебра не должно превышать 50 мкг/литр. Вопрос в том, как определить это в бытовых условиях. Ответ - никак. Без специального прибора это не представляется возможным. Так стоит ли рисковать?

При этом недлительное использование серебряной посуды в состоянии обеспечить самую подходящую и полезную для нашего организма норму в 35 мкг/литр. Естественно, что предпочтительнее посуда 925 пробы, хотя и 875 проба тоже довольно распространена. Ведь, понятно, что чем выше проба , тем больше в изделии содержание серебра, а остальное это примеси других металлов, а это могут быть медь, кремний, германий. Хотя и платину тоже,представьте себе, "примешивают". При этом не стоит забывать проводить периодическую чистку такой посуды, так как она неизбежно окисляется, что кстати плохо влияет и на внешний её вид. Ведь посуда из этого благородного металла была и остается помимо показателя достатка, еще и предметом эстетики быта, его достойным украшением,требующим заботливого отношения. Ведь вряд ли кто откажется выпить из серебряного бокала вина,налитого из серебряного графина, красота которых выводит эти предметы из разряда посуды и превращает в произведения искусства.

В отношении количества столовых приборов в наборах можно сказать, что, в основной своей массе, они рассчитаны на 6 или 12 персон, а вот состав предметов может быть самым разным, так как столовые приборы делятся на основные и вспомогательные и тут уж для потребителя такой продукции все будет зависеть от возможностей его кошелька. В наборе могут быть представлены ложки от столовых до десертных, комплекты ножей и вилок могут быть десертными,закусочными, для вторых блюд и для рыбы. Если же финансовые возможности не столь велики, чтобы осваивать такие объемные "столовые ценности", то любой хозяйке согреют сердце и элегантные серебряные щипчики для сахара, и серебряный половничек, да и серебряная лопатка для торта будет выглядеть достойно при подаче лакомства.