Какую мультиварку выбрать? С какими функциями?

Долгое время была категорически против покупки мультиварки, наслушавшись мамы, которая убеждала, что она "портит продукты и делает еду вредной".

Но, как бы я ни старалась, времени у меня на готовку уходило много и, как следствие, я не успевала сделать все то, что было запланировано с утра. С каждым днем разбирать завалы было сложнее и сложнее, в итоге попросила мужа приобрести мультиварку.

После двух лет пользования, могу смело сказать - техника нужная и брать стоит, но вот какую модель и с какими функциями, каждая хозяйка должна решать сама.

Какие режимы использую я постоянно:

• мультиповар,
• каша,
• пароварка,
• тушение,
• плов,
• жарка.

Режим "мультиповар" подходит для практически всего, можно слегка обжарить овощи, доварить кашу или суп, если отключат электричество и они у вас будут полуготовыми.

Кашу из мультиварки с удовольствием едят все домашние, получается рассыпчатая и очень вкусная. Плюс, к тому же, используя отложенный режим, можно получить ее ровно к завтраку, не вставая при этом заранее для того чтобы включить мультиварку и запустить приготовление.

Давно мечтала купить пароварку, так как люблю манты. Теперь готовлю их постоянно на режиме "пароварка", пусть и в небольшом количестве, а также использую ее для приготовления паровых котлет и овощей.

Если вы не знаете что лучше: пароварка или мультиварка, мое мнение - берите мультиварку!

Не часто, но все же использую режим "тушение", получается на нем очень вкусная тушеная капуста и овощи.

Ну, и конечно же, режим "плов". Если вы не умели готовить это блюдо раньше, теперь можно кормить домашних обалденным пловом, который готовится менее чем за час.

Редко, но все же использую режим "жарка", лучше всего, по моим наблюдениям, получается баранина.

Какие режимы считаю для себя бесполезными:

• выпечка,
• йогурты,
• рис.

Выпечка ни разу не получилась, использовала рецепты из брошюры, всегда один и тот же "сметанник", хоть и разные ингредиенты и пропорции. Возможно, просто у моей модели проблемы такие, или же стоит поискать другие рецепты в сети.

Йогурты делать дорого, нужно покупать закваску, хорошее домашнее молоко - мне лично легче купить готовый.

Режим "рис" вполне заменяет "каша". Разница не могу сказать что существенная, можно обойтись и без этого режима, как и без режима "варенье".

Лично я советую выбрать модель с большой, емкой чашей, у которой есть отложенный режим (полезная функция, которая даст вам дополнительные минут 10-15 сна по утрам).

Что касается режимов, выбирать нужно индивидуально, что вам нужно обязательно, а без чего вы сможете обойтись.

Советую также почитать ответ на вопрос:

Что лучше, мультиварка или мультварка-скороварка.