Как правильно хранить зеленые помидоры чтобы они покраснели?

По своему опыту знаю, то зеленые помидоры лучше сложить в картонные коробки в один или максимум два слоя. Поставить в сухое темное место и желательно, даже обязательно, положить к зеленым помидорами парочку красных. Тогда вы сами увидите, как "дурной" пример заразителен - ваши помидоры начнут дружно краснеть. а обусловлено это тем, что красные помидоры выделяют особое вещество - этилен, которое действует как катализатор и зеленые помидоры краснеют быстрее.

Советую прочитать :

• Как правильно хранить картофель зимой?
• Как правильно хранить яйца, чтобы они дольше оставались съедобными?
• Как вырастить помидоры зимой на подоконнике?