Почему у капусты фиолетовые листья?

Сначала немного о самом растении

Капустка белокочанная являет собой двухлетнюю садову-огородную культуру родом из семейства обычных крестоцветных. У нее в наличии есть мощная корневая системка, а стебли ее прямые или даже немного приподнятые, короткие или могут быть удлиненные (впрочем, это зависит от сорта). В первый же год после посадки на почву вырастает капустный кочан, который представляется ничем иным как очень разросшейся верхушечной почечкой. Листья у капустки обычно крупные, с толстыми прожилочками, и поверхность у них гладкая или морщинистая, что, как всегда, зависит от сорта.

О полезности: Капустка это такой любимый многими русскими овощ, который давно зовут огородной барыней. Она очень вкусная и очень полезная, и, благодаря этому, занимает далеко не последнее место в человеческом рационе. Но часто при выращивании капусты огородники сталкиваются с различными проблемами, и одна из них - это фиолетовые листья, которые иногда появляются, и которых быть не должно.

О проблеме: та проблема приводит к тому, что у капусты цвет листьев может меняться от темно-зеленого до фиолетового. Такое случается? если растениям не хватает минеральных веществ, в частности фосфора и азота.

Капуста перестает развиваться, у нее останавливается рост и не завязывается кочан.

Помощь: Чтобы избежать остановки роста капусты? нужно произвести подкормку. Спасти капустку можно простыми фосфорными удобрениями, в случае же с нехваткой азота поможет подкормление капусты раствором простой мочевины или простой, дешевой аммиачной селитры. Но при этом стоит имейте ввиду, что при внесение в землю азота, особенно во 2ой половине лета может снижать устойчивость капустных растений ко многим бактериальным и грибковым болезням, а еще это может привлекать различных насекомых-вредителей.

Еще фиолетовые листья у капусты могут появиться при стрессовых ситуациях.

• Это может быть стресс от пересадки, холода.
• Cтресс при заболевании "черная ножка" (когда корневая система растения гниет и растение погибает).
• Также причиной фиолетовых листьев может быть чрезмерная влажность почвы.

Но в любом случае необходима подкормка минеральными удобрениями, лучше комплексными, и рыхление почвы.

По этой теме можно посмотреть также интересные моменты:

Почему капуста не завязывается в кочан? В чем причина и как исправить? Кочан капусты очень важен для огородников, ведь ради него они и стараются.

Почему у высаженной рассады капусты посинели листья? Что происходит с рассадой, как ей помочь.

Фиолетовыми листья капусты могут стать по трем причинам - недостатка фосфора, стресса и повреждения корневой системы. В первом случае поможет подкормка, во втором - обеспечение культуры нормальными условиями (например, если на улице прохладно, то следует укрыть растения спец. материалами), в третьем - избавление от вредителей. Конечно, если повреждение корешков произошло во время пересадки, то тут необходимо просто подождать и саженцы сами восстановятся, в остальных случаях советую полить грядку солевым и зольным составом.

Почитайте также:

• Почему помидоры не краснеют на кустах?