Почему принято есть пиццу руками?

Споры между теми, кто готов есть пиццу руками, и теми, кто уверяет, что нужны приборы, не утихают десятилетиями.

Чтобы узнать, как именно нужно есть пиццу, обратимся к ее родине – солнечной Италии.

Италия и пицца

То, что пиццу нужно есть исключительно руками, является лишь своеобразным историческим поверьем, и вот почему:

1. Много веков назад это блюдо употребляли в пищу самые бедные слои населения – на простую лепешку выкладывались незамысловатые ингредиенты, а затем запекались. Немало времени прошло с тех пор – но именно с древности и пошла традиция есть пиццу руками. Приборов тогда просто не было.
2. Когда блюдо завоевало популярность среди высших слоев общества, пиццу стали есть уже с помощью приборов. Коренные жители Италии в кафе и ресторанах используют приборы. Вечно спешащие по итальянским улицам туристы часто едят пиццу прямо руками, создавая путаницу.

А как еще?

На американском континенте пицца является фаст-фудом, ее едят руками, на бегу, без приборов. Примечательно, что американский способ (без приборов, чуть завернув края вовнутрь, начиная откусывать с острого конца) прижился и во многих странах Европы.

В России, если вы сидите дома один или в компании друзей, можно обойтись и без приборов.

Но если вы пришли в кафе или ресторан, согласно правилам этикета, вы должны пользоваться ножом и вилкой. Отрезайте необходимый по размеру кусочек и отправляйте его в рот с помощью вилки.

Вы же не берете кусок мяса в рот прямо руками, пиццу тоже не стоит.

Важно: сами итальянцы говорят, что неважно, как вы едите пиццу, главное – делать это с удовольствием.