Кабачки горькие как полынь. Можно ли есть горькие кабачки? Что делать, если кабачки при жарке становятся горькими?
Почему кабачки горькие и как с этим бороться?
8 сентября 2022 02:10
Только в сентябре: получи кредитку по акции с бонусом 2000р. и годом без %
Получить карту
Похвалить
0
Пожаловаться
1 ответ
13 июня 2017 23:11
Как правильно вывести горечь из кабачков?
Знаю, что горькими кабачки могут стать из-за того, что им не хватало воды, когда они росли. Однако ничего страшного в этом нет, ведь вывести горечь из данных овощей несложно. Я сама несколько раз сталкивалась с тем, что попадались горькие кабачки, сейчас же просто перед жаркой кабачки на несколько минут кладу в соленую воду и горечь исчезает. Более того, вкус у таких кабачков мне очень нравится. Кстати, после подобной ванны кабачки перед жаркой нужно обязательно обсушить, иначе масло будет слишком шипеть, а само блюдо получится водянистым.
Советую узнать - Где на даче лучше сажать кабачки?
Похвалить
0
Пожаловаться
Дать ответ и заработать: