Как определить спелость кукурузы?

Определение спелости кукурузы на грядке

Я в этом году впервые сажала кукурузу, поэтому данный вопрос меня волновал. Сама читала, как же проверить, созрела кукуруза или нет. Так вот, кукурузу можно есть довольно рано, как только сформируются зернышки. Молоденькую кукурузу можно кушать как сырую, так и вареную, она в любом виде вкусна.

Однако как только зернышки приобретут желтый цвет или станут темнее, то вареными их есть уже невкусно, такую кукурузу лучше только консервировать.

Поэтому если хотите есть вареную кукурузу, то следите за формированием зерен в початке: если они достигли размера горошинки и при этом слегка бежевые - то можете срывать початок и лакомиться кукурузой, на этой стадии созревания кукуруза самая вкусная.

Ну а так: чем суше и темнее листья, обрамляющие початок, тем более зрелая кукуруза.

Как определить спелость баклажанов - это интересно.