Что такое бранч? Ваши впечатления и мнение

Все мы любим бранчи, даже не подозревая об этом

Только привыкли к новомодному слову бизнес-ланч, а теперь ещё и бранч появился. Но на самом деле, если бизнес-ланч, это просто популяризация комплексного обеда, то у бранча есть история.

Бранч (brunch) приобрёл такое название благодаря слиянию английских слов "завтрак" (breakfast) и "ланч" (lunch). Представляет из себя запоздалый завтрак, когда первый уже прошел, а обед ещё не скоро. По времени бранч проходит между 11 часами утра и 4 часами после полудня (с 11:00 до 16:00). Бранч больше всего популярен в уик-энд, когда вся семья в сборе.

Изначально это трапеза выходного дня, их ввели оксфордские студенты. Есть мнение, что в придумку этой трапезы и названия внес свою лепту Льюис Кэрролл. Судя по описанию чаепития в "Алисе", он любил засидеться за столом.

Поскольку это семейные посиделки выходного дня, то во время бранча может быть предложено множество деликатесов и вкусностей. Традиция приятная, думаю, многие семьи, практикуя бранчи, даже и не подозреют о том, что она именуется бранчем..

Ещё статьи про трапезу, где принимать гостей и как не объедаться:

• Где лучше принимать гостей: дома или в кафе? Плюсы и минусы этих вариантов?
• Как научиться прерывать еду, не доедать автоматически до конца?