Чем опасны суши для здоровья человека?

Суши не люблю. Никогда их не ем. Но всё-таки стало интересно, вредны ли они иль безобидны. Оказалось,что при несоблюдении условий хранения, вредны.

Суши состоят из морских водорослей, риса, васаби (такой японский хрен), и самое главное-СЫРАЯ РЫБА. Если не подвергнуть рыбу немедленной шоковой заморозке, то все недостатки рыбы проявят себя во всей красе.

Это в первую очередь гельминты, так вольготно проживающие в рыбах. И только подвергнув рыбу термической обработке, гельминты погибают.

Также в суши с тунцом может быть небольшое количество ртути, по причине загрязнения мирового океана.

Суши - несомненно продукт во многом полезный, но взвесив все за против, бесконтрольное потребление этого продукта может привести к проблемам со здоровьем

• Как приготовить суши самостоятельно?
• Чем опасны марципаны? Почему вредно много есть за один раз?