Ваш любимый рецепт блюда из лаваша?

Фаршированный лаваш (по разнообразию начинки) можно сравнить с итальянской пиццей (всё, что осталось с ужина, можно утром использовать в начинку). Меня сейчас очень эти блюда выручают (месяц назад отменили бесплатное питание в школе, Чернобыльская зона). Очень часто готовлю, как холодную закуску.

Выбор лаваша

Готовить лаваш дома, можно, но это трата времени и редко он получается мягким, лучше тогда заменить блинами. В магазине продаются уже готовые, в упаковке по несколько штук (у нас по 5). Смотрите срок изготовления (пресное тесто, быстро портится, хотя внешне может быть нормальный) максимум три дня.

Начинка

Ещё раз подчеркиваю - всё, что есть в холодильнике.

• колбаса (вареная, копченая);
• мясо (курятина, свинина, говядина), вареное, жареное, тушеное.
• Главное - это овощи (капуста, любая, морковь по-корейски, огурчики, помидоры), зависит от сезона.

Соусы

Горчица, по вкусу, любая. Томатный соус (острый, нежный - ваш выбор). Майонез (домашний лучше).

Важно:

Если готовите на стол, как холодную закуску, заправлять лаваш нужно почти, когда гости на пороге, он быстро пропитывается и становится мягким.

Горячий лаваш

И

Идеально в школу!

Заварачиваю сосиски, колбаски, даже картошку. Обмакиваю в яйца и на сковородку. Майонез и соусы не добавляю, чтобы выдержали 6 уроков.

Приятного аппетита!

Советую почитать:

• Макароны по-флотски. История возникновения блюда. С чем готовят?
• Пышный хворост на кефире - какой рецепт?

С лавашем можно фантазировать как угодно и наполнять вкусными начинками.

Больше всего я люблю начинять лаваш свежими овощами, салатом и куриным мяском.

Ингредиенты:

• Лаваш 4 шт
• Помидор 3 шт
• Огурец 3 шт
• Сладкий перец 3 шт
• Лист салата 4 шт
• Печенное мясо курицы 100 г
• Лук 1 шт.
• Зелень

Приготовление

Берем овощи, моем, нарезаем дольками и помещаем в тарелку, там солим слегка.

Мясо нарезаем полосками .

На лаваш кладем лист салата, а сверху ложим наши овощи и порезанную зелень и мясо.

Все это заворачиваем рулетом и получается полезный, свежий ,вкусный перекус .

Лаваш с творогом и зеленью

• Получается на вкус как наши любимые с детства пирожки манзари, только делается гораздо быстрее.

Ингредиенты

• Лаваш 3 шт
• Творог 400 г
• Зелень(Укроп ,петрушка)
• Соль

Приготовление

• Творог смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солим и заворачиваем в лаваш.
• Есть люди, что слегка обжаривают на масле, но я так не люблю.
• Я просто нарезаю и украшаю зеленью.
• Выходит очень вкусно .

Лаваш со свининой и тушенными овощами

Это уже более сытный вариант не для тех, кто на диете.

Ингредиенты

• Мясо свинины
• Лук
• Морковь
• Специи
• Лаваш 2шт.

Приготовление

• Нарезаем кубиками мясо и овощи и все это тушим на сливочном масле до полной готовности.
• Перчим, солим и заворачиваем в наш лаваш.
• Получается очень вкусно и сытно.

Лаваш с семгой

Самый любимый мой рецепт, так как я обожаю красную рыбку.

Ингредиенты

• Семга
• Лаваш
• Зелень

Приготовление

• Берем семгу и режем длинными пластинками .
• Берем лаваш и посыпаем его нарезанной мелко зеленью .
• Кладем сверху нашу семгу и заворачиваем в рулет.
• Нарезаем и украшаем зеленью.

• Стейк рибай, что это такое? Как его готовить?
• Блюдо полента - как его приготовить?