Рецепт самых простых и вкусных тортов и пирогов?

Рецепты тортов и пирогов.

Наверное, в каждой семье любят торты и пироги. И также в каждой семье существуют свои любимые рецепты приготовления. Я хочу поделиться рецептами тортов и пирогов, которые любят именно в моей семье. Скажу сразу, что дрожжевое тесто я люблю и поэтому не умею его готовить. Рецепты, которыми я хочу поделиться без дрожжей. У пирога тесто - песочное, а у торта - бисквитное.

Рецепт вкусного и полезного пирога.

• Для теста нам будет необходимо: пол пачки сливочного масла, чуть больше половины стакана сахара, два желтка, стакан просеянной муки, пачка ванильного сахара, пачка разрыхлителя.
• Из всех вышеперечисленных продуктов готовим тесто, скатываем в шар и ставим в холодильник на полчаса.
• Из пачки творога, желтка, и пол стакана сахара готовим начинку.

Способ приготовления:

Аккуратно распределяем тесто на противне. После выкладываем начинку из творога. А поверх творога кладем яблоки.

Ставим пирог на 180°. Из оставшихся белков делаем безе: для этого взбиваем белки с сахаром. И когда пирог будет почти готов, поливаем этим безе и ставим допекаться.

Бисквитный торт с бананами:

• 6 яиц, 250 гр. сахара, 250 гр. муки.
• Белки сбить отдельно от желтков с сахаром до крепких пиков, после добавить желтки и просеянную муку.
• Хорошо все перемешать.

Для крема:

Взбить миксером сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить бананы. Тесто перелить на противень. Выпекать пол часа при температуре 180°. Готовый корж разрезать на две части. Каждый пропитать сиропом из оставшейся сгущенки и воды, а после смазать банановым кремом.

Собрать торт. Украсить бананами и шоколадом.

Также можете прочитать на сайте Вовет:

• Как сделать мастику для торта в домашних условиях?
• Как правильно приготовить пирожки, чтобы не распадались швы?