Правда ли, что кофе нужно запивать водой?

Все помнят фильм "Семнадцать мгновений весны", в котором советских зрителей поразило то, что к кофе подавали стакан воды.

Действительно, считается, что именно так нужно правильно пить этот напиток. А вот почему именно:

• Стоматологи уверяют, что запивая, таким образом мы спасаем зубы от образования специфического, коричневого налета.
• Гастроэнтерологи требуют так делать кофеманам с повышенной кислотностью, чтобы таким образом предотвратить появление изжоги.
• Гурманы настаивают на том, что именно так можно прочувствовать всю вкусовую гамму напитка. Уже после первого глотка наши вкусовые рецепторы адаптируются к напитку и все последующие глотки не дают такую остроту ощущений, как хотелось бы.

В любом случае помните, что во время кофепития воду нужно пить правильно: ее нужно на пару секунд задержать во рту, как бы незаметно для окружающих ополоснуть ротовую полость и только после этого воду проглотить.

Я довольно-таки скептически отношусь к вышеупомянутым рекомендациям, зачем кофе запивать водой. Из личного опыта ни одна из них не работает. Да и вообще, вкус воды портит все удовольствие от процесса.

Единственное, с чем я соглашусь, так это с тем, что кофе нужно запивать водой, чтобы:

Избавиться от сонливости. Лично я могу выпить чашку крепкого заваренного кофе и спокойно пойти спать, а вот если я через пару минут попью водички, то тогда я бодрая и счастливая.

Кофе обезвоживает организм, поэтому, чтобы не допустить нарушения водного баланса, нужно попить водичку если не сразу по окончанию кофепития, то хотя бы не позже, чем через 20-30 минут.

Читайте также:

Правда ли что овощи полезнее фруктов?

Нужно ли пить 2 литра воды в день?

Необязательно. Это называется кофе по-венски. Горячий кофе и холодная вода.

Почитайте также:

• Нужно ли класть соду в блины на воде, на дрожжах, на воде?

Чашечка ароматного кофе и стакан с прохладной водой рядом - это вовсе не для эстетической красоты, а просто так положено по всем правилам сервировки. Зачем подают воду к кофе? Вкусовые рецепторы на языке очищаются водой и потому сильнее реагируют на глоток кофе после этого. Получается вкуснее. Соляная кислота, выделение которой кофе усиливает, будет водой разбавляться, а значит, не так раздражается слизистая желудка.

Красящие вещества, находящиеся в кофе, будут водой с зубов смыты, что не даст образоваться темному налету. Если у вас высокие показатели давления, то кофеин, которого в кофе много, только лишь повысит их еще больше. Вода поможет избежать резкого скачка и позволит не не так сильно обезвоживать организм.

Как правильно пить кофе и воду?

Первый глоток (как и последний) делают из стакана с водой, задержав немного воду во рту (так делайте и всякий последующий раз). Чередуйте прием кофе и воды, глотки делайте небольшие, не спешите - нужны паузы между приемами.

Почитайте также:

• Правда, что серебряные украшения темнеют, когда человек болеет?

Необязательно. Это дело каждого. Тогда в чем смысл распития этого напитка? Ведь чашечка натурального ароматного кофе дает наслаждение, придает силы и бодрость духа. Употребляя в день несколько чашечек кофе в разумных пределах - полезен. Но и вреден для зубной эмали.

Почитайте также:

• Какая минеральная вода полезна для печени?