Нужно ли замачивать горох перед посадкой в открытый грунт?

Зависит от времени посадки. Если вы сажаете горох тогда, когда на улице прохладно и сыро (вода после таяния снега еще не ушла), то в этом случае лучше горох не замачивать. Кстати, горох - холодостойкое растение, его можно сажать очень рано.

Если вы запоздали с посадками, то в этом случае лучше вымочить семена в воде, однако лично я сама никогда горох не вымачиваю, просто перед посадкой хорошо проливаю грядку и в дальнейшем слежу, чтобы земля всегда была влажной.

Вывод: горох вымачивать необязательно.

Советую вам почитать, Вымачивать или нет семена баклажанов перед посадкой.