Какие травы собирают в июне для чая?

Во многом сбор лекарственных трав зависит от места вашего проживания. К примеру, я начинаю сбор трав в мае месяце, а сейчас, в конце июня, на юге Средней Азии они практически сухие и все отцвели из-за солнца, которое сильно "палит". Но, если Вы проживаете в Средней полосе России, на Алтае, то собрать нужно хвощ полевой, фиалку трёхцветную, листья берёзы, землянику лесную, крапиву двудомную, подорожник, тимьян, тмин обыкновенный, ромашку душистую, пастернак посевной, зверобой, мяту и т.д., которые произрастают в вашей местности.

Как правильно сушить лекарственные травы?

Несмотря на то, что на внутреннем рынке есть много засушенных трав, лучше всего заготавливать и сушить их в домашних условиях, чтобы быть уверенным в их качестве. Максимальный аромат травы сохраняется, если сушить их на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сбора травы её нужно ополоснуть в холодной воде, очистить от грязи, пыли и разложить на бумажной или холщовой салфетке или же собрать их букетиком, обмотать ниткой и подвесить листьями вниз. Травы должны находиться подальше от прямых солнечных лучей и проникновения насекомых.

Как правильно приготовить чай из лекарственных трав?

Чай из трав готовят в термосе или в фарфоровых чайниках. При этом берут растительное сырьё из расчёта: одна столовая ложка с горкой, на чайник средних размеров и заливают крутым кипятком. Стебли, листья и грубые части растений необходимо мелко порезать, но перед тем, как их положить в чайник, желательно их проварить в течение десяти минут в воде, доведённой до кипения. Правильно заваренный чай обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Какая пропорция трав и плодов, должна быть в витаминном чае?

Травяной чай можно пить в любое время года, чтобы поддерживать себя в хорошей форме, но наиболее полезны в летнее время чай из ромашки и лесных ягод. К примеру, для приготовления витаминно-профилактического чая нам понадобится:

• Сушёные листья земляники, смородины, ежевики (1 ст.л), или же сухие ягоды.
• Трава зверобоя (1 ст.л)
• Чабрец (1 ст.л)
• Крутой кипяток 2 стакана.

Смесь из трав заливают крутым кипятком и настаивают в течение десяти минут в эмалированном чайнике. Также хорош для лета обыкновенный чай из мяты, мелиссы, вероники, плодов боярышника, ромашки, который отлично успокаивает нервную систему и поможет выспаться.

Чай из лекарственных трав, приготовленный в домашних условиях, является отличным средством от простудных заболеваний, а также правильно составленный сбор, способен благотворно влиять на весь организм и укрепить здоровье, за счёт содержащихся в них биологически активных веществ.

Я обожаю травяные чаи, а они в магазинах стоят довольно дорого. Поэтому я иногда собираю травы сама, сушу, смешиваю, а зимой пью чаи. Что касается сбора трав, то в июне можно приступать к уборке следующих растений: полынь, подорожник, мать-и-мачеху, одуванчики, пастушью сумку, хвощ, василек, клевер, землянику, кипрей, мокрицу, лопух, чабрец.

Я описала самые распространенные травы, которые можно собирать в начале лета.

Почитайте также:

• Польза и вред алоэ для организма. Имеются ли противопоказания к использованию?