Какие существуют рецепты исландских завтраков?

Традиционный ирландский завтрак очень сытный и калорийный. В наше время современные ирландцы в основной своей массе уже давно так не питаются.

Такая традиция питания пришла к нам с давних времен от крестьян. Их рабочий день начинался с первыми лучами солнца. В такую рань никто не кушал, все спешили на работу. Первый прием пищи был ближе к обеду. Поэтому еда должна быть "тяжелой", обильной, чтобы компенсировать потраченную энергию и набраться сил. Именно поэтому авторство многих блюд приписывают именно крестьянам. Например: Яичница с беконом.

Но, это не единственное традиционное блюдо на завтрак. Ирландцы предложат вам на завтрак:

• Яичница с беконом лидирует. Есть предание о том, как же ее придумали, которая гласит следующее: мать семейства готовила завтрак, обжаривая бекон, случайно уронила на сковороду яйцо. Так и появилась яичница с беконом, которая вначале понравилась отдельно взятому семейству, позже о ней прознали монахи, попробовали и поделились вкусным рецептом со всем миром. Очень красиво, мило, но спорно. Монахи не едят бекон и яйца. По уставу они должны поститься. Я не спорю, что всегда были и будут нарушители такой "диеты", но рассказывать об этом (делиться рецептом блюд) точно никто из них не будет. Но, ирландцам виднее.
• Кроме вышеупомянутого блюда вам предложат: кровяную колбасу, ливерную, грибы, помидоры.Все ингредиенты обжариваются в огромном количестве масла, что не есть правильным питанием, но очень вкусно.
• В качестве гарнира - фасоль, приготовленная в томате, национальный хлеб.
• Традиционный напиток на завтрак - чай. Очень крепкий. Он бодрит лучше любого кофе. Поэтому в идеале его пьют с молоком или сливками, но можно и с лимоном.

Ну как вам завтрак по-ирландски?

Читайте также:

Как приготовить Шведский завтрак?

Как приготовить рисовый торт - какие есть рецепты?