Как праздновали Новый год в Советском Союзе?

Очень весело, насколько помнится мне.

• Многие могут возразить, типа, вспомните тотальный дефицит на все товары, особенно, продовольственные, которые продавали, к тому же, по талонам.
• Но ведь это было в последние годы существования Советского Союза, когда те, кому был выгоден развал СССР, устроили весь этот дефицит, вызвав недовольство людей.

Я не буду касаться этого времени, хотя и тогда на новогоднем столе можно было увидеть немало праздничных блюд.

Вообще, хочу начать рассказ даже не с того, чем мы угощались на праздник, а о нем самом, как мы его праздновали.

В детских садах, школах, на работе у родителей для детишек устраивались веселые новогодние утренники с обязательными Дедом Морозом и Снегурочкой, которые после представления дарили ребятишкам подарки.

Елки наряжали и дома. Игрушки покупали на предпраздничных ярмарках, делали своими руками.

Но настоящее веселье было у наряженной лесной красавицы, установленной на центральной площади города.

• Там целыми днями развлекали народ сказочные герои во главе все с тем же Дедом Морозом и его внучкой.
• Работали аттракционы, часть которых переносили из городского парка отдыха на площадь.
• Продавались различные сладости и напитки, звучала музыка.
• Многие горожане танцевали, пели песни. Было очень весело.

Обязательным атрибутом встречи Нового года были юмористические передачи по телевидению и демонстрация новогодних фильмов, а уже непосредственно после боя курантов шел веселый праздничный "Голубой огонек" и другие развлекательные передачи. Да, их было немного по сравнению с нашим временем, но они были намного интереснее.

Незадолго до полуночи начиналась суматоха с накрыванием стола.

Что же тогда было у нас в праздничном меню?

Обязательными блюдами были:

Холодец, который готовили в основном из свиных ножек с добавлением мяса. Но существовало множество вариаций - это мог быть холодец из говядины, мяса птицы или сборной солянки.

Салаты - "Оливье", сельдь под шубой, винегрет, другие разнообразные салаты. Не было тогда салатов из крабовых палочек, прочих заморских штучек, но как-то и без них хватало разнообразия на праздничном столе.

Соленья, маринады, икра из овощей, заготовленных летом.

Свежие огурчики, помидорчики - ну, это, конечно, не всегда и не у всех было, но, по крайней мере, старались достать хотя бы немного.

Мясные деликатесы, приготовленные собственными руками - котлетки с начинками, зразы и т.д.

Рыба заливная, соленая, копченая, маринованная.

Из гарнира предпочтение отдавалось картошечке - либо просто отварной, либо в виде пюре.

Нарезки сыра и колбас, как вареных, так и копченых.

Сладости - конфеты и печенье, которые порой специально не покупались. Их хватало валом из подарков.

Обязательный атрибут Нового года - мандарины, апельсины, яблоки и орехи - грецкие и фундук.

Бутерброды с маслом и по выбору с икрой или шпротами.

Естественно, какой Новый год обойдется без шампанского и прочих напитков?

Ну и, напоследок, торт, конечно же, "Наполеон", приготовленный собственными руками. Почему-то это было тогда более престижно, чем купить торт в кулинарии.

Украсить стол могли разноцветными свечками, а в ходе торжества зажигали бенгальские огни и взрывали хлопушки с конфетти.

Таким встреча Нового года в Советском Союзе запомнилась мне. И не говорите, что тогда было плохо, а вот сейчас...

• Сейчас, да, выбор продуктов гораздо богаче стал, но тогда тоже всего хватало, к тому же, в то время продукты были натуральными, а сейчас все они сплошь с различными химикатами.
• Да и не каждый сможет позволить себе попробовать деликатесы, от которых сейчас ломятся прилавки.

Читайте также:

1. История возникновения праздника "Новый Год"
2. Где лучше встречать Новый год: дома или в гостях?

Как праздновали Новый год в СССР, да в 10 раз лучше, чем сейчас. Жизнь с каждым годом становилась лучше это точно на 100%.

Люди радовались приходу Нового года, ждали его, готовились к нему, встречали его. Садились за стол обычно с гостями до наступления года, стол на мой взгляд был богаче нынешнего, всё присутствовало, ничего не экономилось, всё шло на праздничный стол.

Могли зайти соседей поздравить, ждали поздравления и боя курантов. Далее могли двинутся к родственникам, могли часа в два ночи пойти на елку, там собирался народ со всего городка.

Аттракционы (бесплатные), катание с большой горы под общий смех, большая елка увешанная гирляндами и игрушками, обязательно встречалась масса знакомых, естественно их поздравляли, немного выпивали, очень душевно и весело, народ гулял у елки всю ночь.

Будучи ребенком я все каникулы, почти каждый день ходил на елки, от работы мамы и папы.

Смотрели всю оставшуюся ночь телевизор, обязательно Голубой огонек. В Огоньке Пугачевых и Киркоровых было максимум по номеру, больше им не разрешали, много юмора, разные артисты, весьма всё интересно было.

А сейчас скучно, практически не отмечаю, не жду ничего хорошего от следующего года.