Хотелось бы купить настоящий мёд, но я в нем не разбираюсь и не знаю, как отличить настоящий от поддельного?
Как отличить настоящий мёд от поддельного?


Есть несколько способов проверить различия в меде. Два наиболее распространенных и простых способа включают разницу во вкусе и цвете. Оба из них очень легко связаны. Как правило, оценивая свой мед, вы можете быть уверены, что более светлый мед будет самым сладким, поскольку он темнеет, а вкус становится сильнее.
Светлый мед
Мед бурачника - самый бледный мед, который широко продается в Великобритании. Это прозрачный мед цвета воды. Ему не хватает текстуры и вкуса, и он очень сладкий!
Темный мед
Более темные сорта меда, такие как Айви, могут получиться абсолютно черными и непрозрачными. Он богат ароматом и почти не имеет сладости.
Эти различия основаны на содержании пыльцы в меде. Они меняют вкус меда и цвет.
Другие виды меда
При более детальном рассмотрении другие различия могут быть измерены в содержании воды или сахара в меде, количестве пыльцы и смеси пыльцы в меде. Все они имеют индивидуальные способы измерения и масштабирования, чтобы контрастировать с различиями в меде.
Почитайте также: