Нужно выбрать правильный ответ и пояснить:
Из какого теста готовят курабье?
Варианты:
- из бисквитного;
- из слоёного;
- из песочного.
Нужно выбрать правильный ответ и пояснить:
Из какого теста готовят курабье?
Варианты:
Любители этого печенья неоднократно сталкивались с проблемой крошек, которые разлетаются по всей квартире, если вы откусываете это печенье не строго над блюдечком, а несете в руках их кухни в гостиную, например-). Поэтому не знать из чего оно сделано - просто невозможно! Впрочем, даем ответ для не сладкоежек, которые может даже не слышали такого названия, а посему и не знают то ли это бисквит, то ли это слоеные коржи, то ли песочное тесто пошло на изготовление печенюшек.
Так вот, ответ для много.ру - это песочное тесто! Курабье - это не "Наполеон" и не слоеный язычок, это достаточно ломкое сыпучее печенье, которое и получается вследствие использования песочного теста таким хрупким и ломким. Например, тот же "Ленинградский торт" - это песочное тесто, а "Прага" - это бисквит. Добро пожаловать в мир сладостей, к знакомству со структурной кондитерских вкусностей!
Легкая прогулка по кондитерским рецептам: