Грибной суп из белых грибов: как вкусно приготовить?

Суп из белых грибов

Что может быть вкуснее белых грибов? А какие из них можно приготовить блюда, это же просто чудо.

Начнем с того, какие грибы лучше подойдут для супа.

• Белый гриб должен быть без червоточин.
• Шляпка должна быть плотной.
• И лучше всего брать самые маленькие.

Грибной суп вкусный, но его можно есть не всем. Осторожно с маленькими детьми, им можно есть грибы с определенного возраста.

А теперь рецепт грибного супа

Подготовьте ингредиенты

• Любое мясо или куриные крылышки;
• Картофель;
• Морковь;
• Репчатый лук;
• Белые грибы (свежие).

В сотейник добавьте немного подсолнечного масла и обжарьте мясо, нарезанное маленькими кусочками.

Посолите по своему вкусу.

Лук нарежьте тонкой соломкой и добавляйте в мясу.

Затем картофель кубиками.

И морковь тонкой соломкой.

Тушите до готовности овощей с добавлением воды.

В тушеные овощи доливаете воды 2/3 сотейника и засыпаете белые грибы.

Варите до готовности грибов двадцать минут.

Перед подачей на стол добавьте в суп сметану или сливки.

Зелень можно добавлять по вкусу.

Второй рецепт супа

Белые грибы хорошо промыть в воде и порезать на кусочки.

Так же подготовить картофель и морковь.

Сложить все в жаропрочную посуду, долить воды, добавить пару ложек подсолнечного масла и посолить по вкусу.

Поставить в духовку и готовить два часа.

Перед подачей на стол, добавить зелень

Чтобы зимой вам было напоминание о лете, грибы можно посушить и наслаждаться супчиками уже с сушеными грибами.

Приятного аппетита!